A gastronomía consolídase como factor decisivo na elección do destino
Data de escritura
Gran parte dos profesionais turísticos españois coinciden ao afirmar que a gastronomía é un factor relevante na elección de destino por parte dos turistas. Converteuse na parte máis auténtica das viaxes, aquela que os viaxeiros queren experimentar por conta propia e empaparse dos costumes e raíces locais.
E, se para os destinos urbanos resulta vital, para os establecementos de turismo rural resulta aínda máis crítico, dado que, neste tipo de establecemento, os clientes dispoñen dun abanico de opcións moito máis reducido.